Свари 150 г броколи на розички в подсолена вода за 10 минути и го отцеди добре.

Сложи сварените броколи розички заедно с 1 яйце, 1 ч.л. сол, 40 г бадеми, 1 малка глава лук (едро нарязана) и 100 г настърган ементал в блендер.

Разбий съставките за кратко, докато се получи накъсана смес.

Разпредели сместа с лъжица на малки хапки върху тава, покрита с хартия за печене.

Изпечи хапките на 225 °C (горно/долно нагряване) за 20 минути.