Нарежи на ситно 30 г орехови ядки.

Запечи ги в тиган без мазнина и след това ги остави настрана.

Запържи 2 шайби козе сирене в малко олио до златистокафяво.

Извади ги от тигана и ги остави настрана.

Добави 1 с.л. зехтин в тигана.

Добави 2 кайсии (без костилки и нарязани на парчета) и ги задуши за кратко.

След това добави клонче мащерка и клонче розмарин, както и 1 ч.л. сироп от агаве (или мед) и 1 с.л. бял балсамов оцет.

Остави всичко да къкри за кратко.

Върни запържените шайби козе сирене обратно в тигана и ги остави да се затоплят за кратко.

Използвай получения сос като дресинг или го сервирай заедно със сиренето.

Подреди ястието и го гарнирай с препечените орехови ядки.