Тази веганска рецепта за ориз е идеалният избор, когато трябва да стане бързо и въпреки това искаш да се насладиш на здравословно и вкусно ястие. С много пресни зеленчуци и ароматен къри, тази рецепта съчетава простотата с интензивни аромати по прекрасен начин.  За мен оризовите ястия са отличен и здравословен вариант в натоварени дни, когато няма много време за готвене. За това ястие избрах азиатски привкус. Къри пастата придава екзотична пикантност, така че допълнителни подправки почти не са необходими. Освен това рецептата лесно може да се променя - например броколито се съчетава чудесно с нея.  Първо зеленчуците се запържват в тигана. Къри пастата придава на ястието необходимата пикантност, преди да се добави оризът. Когато готвя ориза, внимавам да не го разбърквам постоянно, а да го оставя за кратко в тигана, за да развие хубав аромат на печено.