Chana Palak Masala
4 прегледа
Преди 3 месеца
4 прегледа
Преди 3 месеца
4 прегледа
Преди 3 месеца
Elisakocht
@elisakocht
Тази рецепта е автоматично преведена за вас.
Chana Palak Masala е вкусно, веган къри от индийската кухня, което комбинира нахут (Chana) и спанак (Palak) в ароматна смес от подправки. Тази комбинация от бобови растения, зеленчуци и интензивни аромати прави ястието истинско удоволствие.
Който ме познава, знае, че обичам индийската кухня и нейните разнообразни подправки. Особено вълнуващо ми е, че много индийски ястия са вегетариански или дори веган по природа – допълнителен плюс за мен!
Както много индийски рецепти, Chana Palak Masala може да се приготви само в един тиган и е готов за нула време. Ако това не е още един аргумент за това ароматно ястие!
Информация
Преглед
Трудност
Лютост
Време
Подготовка
Готвене
Тагове
Съставки
Порции
2
- Червен Лук
1
- Джинджифил
- Скилидки Чесън
2
- Растително олио
- Кимион
1 чаена лъжичка
- Домат
300 грама
- Гарам Масала
1 чаена лъжичка
- Куркума
1 чаена лъжичка
- Сол
1 чаена лъжичка
- Чили На Прах
- Нахут (От Консерва)
1
- Спанак
Инструкции
Подготовка
Нарежи на кубчета лука.
Наситни джинджифила и скилидките чесън.
Запържване на основата
Загрей малко олио в тенджера.
Задуши лука в него, докато омекне.
Добави 1 ч.л. кимион и запържи за кратко.
Приготвяне на соса
Добави ситно нарязания джинджифил и чесън.
Добави нарязаните домати и 250 г вода.
Добави и останалите подправки в тенджерата.
Включване на съставките
Добави нахута и спанака в соса.
Остави всичко да къкри около 15 минути, докато ароматите се смесят.
Сервиране
Гарнирай готовото ястие по желание с малко кисело мляко (или веган алтернатива).
Сервирай веднага.