Смеси брашното и водата.

Добави яйцата и разбъркай всичко до хомогенна смес.

Нарежи заостреното зеле на тънки ивици.

Настържи моркова на ситно с белачка.

Нарежи пресния лук на кръгчета.

Добави нарязаните зеленчуци към тестото.

Овкуси със сол и пипер.

Разбъркай всичко добре – аз леко пресовах сместа, за да се задържи по-добре в тигана.

Загрей малко олио в тиган.

Изсипи половината от сместа в тигана.

Пържи ги около 8–10 минути, докато се образува златистокафява коричка, след което ги обърни.

Изпържи и другата страна, докато стане златистокафява.

Подреди готовите палачинки в чиния.

Сервирай ги с майонеза и Шрирача.

По желание: Добави малко соев сос и поръси с пържен лук (ако желаеш).