Сварете 300 г спагети според указанията на опаковката в обилно количество солена вода.

Разполовете 2 авокадо, отстранете костилката и намачкайте месестата част с вилица.

Разбъркайте сока от половин лайм.

Нарежете на ситно половин глава лук.

Нарежете 10 чери домата на филийки.

Добавете лука и доматите към авокадото.

Нарежете много ситно 1 малка скилидка чесън и половин червена люта чушка на тънки кръгчета.

Разбъркайте и двете в сместа с авокадо.

Запечете 30 г кедрови ядки в тиган без олио до златистокафяво. Разбърквайте редовно, за да не изгорят.

Отцедете сварените спагети през цедка.

Разбъркайте гуакамолето със спагетите.

Добавете малко соево мляко, за да постигнете желаната кремообразност.

Сервирайте пастата в чинии, поръсете със запечените кедрови ядки и по желание добавете пресен кориандър.