Паста с авокадо (веган)
2 прегледа
Преди 3 месеца
Elisakocht
@elisakocht
Тази рецепта е автоматично преведена за вас.
Тази паста с авокадо наистина ме впечатли! Гуакамоле и паста са сред абсолютните ми фаворити – така че защо да не комбинирам и двете? Точно затова създадох паста с гуакамоле!
И аз бях изненадан колко добре се съчетават тези комбинации. Авокадото придава на пастата чудесно кремообразна консистенция, а най-доброто: Цялата рецепта е напълно веган! И така, какво чакате? Опитайте тази вкусна паста с авокадо!
Информация
Преглед
Трудност
Лютост
Време
Подготовка
Готвене
Тагове
Съставки
Порции
2
- Спагети
300 грама
- Авокада
2
- Сок от половин Лайм
- Лук
- Чери Домати
10
- Скилидка Чесън
1
- Червена Чили Чушка
- Соева Сметана
50 милилитра
- Кедрова Ядка
30 грама
- Кориандър
Инструкции
1. Сварете спагетите
300 г спагети се сваряват в обилно количество солена вода според инструкциите на опаковката.
2. Пригответе гуакамолето
2 авокадота се разполовяват, костилката се отстранява и месестата част се намачква фино с вилица.
Разбъркайте сока от половин лайм.
3. Подгответе зеленчуците
Нарежете на ситно половин глава лук.
Нарежете 10 чери домата на филийки.
Добавете лука и доматите към авокадото.
Нарежете много ситно 1 малка скилидка чесън и нарежете половин червена люта чушка на ситни кръгчета.
Разбъркайте и двете в сместа от авокадо.
4. Запечете кедровите ядки
Запечете 30 г кедрови ядки в тиган без олио до златисто кафяво. Разбърквайте редовно, за да не изгорят.
5. Смесете спагетите и гуакамолето
Изцедете сварените спагети през гевгир.
Смесете гуакамолето със спагетите.
Добавете малко соево мляко, за да постигнете желаната кремообразност.
6. Сервирайте
Подредете пастата в чинии, поръсете със запечените кедрови ядки и добавете пресен кориандър по желание.