Мексиканска салата с ориз
1 преглед
Преди 3 месеца
1 преглед
Преди 3 месеца
@elisakocht
Тази рецепта е автоматично преведена за вас.
Мексиканска салата с ориз – бърза мексиканска салата с ориз – приготвена с малко съставки, точно както я обичам!
Ако трябва да стане бързо, но все пак искаш да се насладиш на здравословна и вкусна салата, тази рецепта е перфектна. Ако ти е останал ориз от предния ден (защото количеството отново е по-голямо от планираното), тази салата с ориз е идеална за оползотворяване на остатъците. Комбинацията от пресни зеленчуци, обилни зърна и рохкав ориз е просто възхитителна. Завършена с подходящите подправки, се получава чудесно пикантна салата, вдъхновена от Мексико!
Информация
Съставки
- Дългозърнест Ориз
200 грама
- Консерва Червен Боб
1
- Малка Консерва Царевица
1
- Чушка
1
- Домат
1
- Червен Лук
1
- Зехтин
3 супени лъжици
- Лимонов Сок
2 супени лъжици
- Доматен Концентрат
2 супени лъжици
- Сол
- Смлян Кориандър
- Кимион На Прах
- Червен Пипер
- Лют Червен Пипер
1 капка
- Магданоз
2 супени лъжици
Инструкции
Сварете ориза и го оставете да се охлади:
Свари дългозърнестия ориз според инструкциите на опаковката.
Остави го да се охлади напълно (най-добре поне 12 часа, за да се насърчи устойчивото нишесте и да се спестят калории).
Подгответе зеленчуците:
Нарежете чушката, дома̀та и лука на малки кубчета.
Оставете царевицата и червения боб да се отцедят в гевгир.
Смесете:
Поставете охладения ориз в голяма купа.
Добавете червения боб, царевицата, нарязаната на кубчета чушка, дома̀та и лука.
Подправете:
Смесете зехтина, лимоновия сок, доматеното пюре и всички подправки (сол, кориандър на прах, кимион, червен пипер, лют червен пипер) в малка купа.
Овкусете и усъвършенствайте:
Изсипете сместа от подправки върху салатата.
Добавете нарязания магданоз (или кориандър).
Разбъркайте добре всички съставки, докато ароматите се смесят.
Сервирайте:
Салатата може да се сервира веднага, но е и много вкусна, ако се остави да престои малко преди сервиране.