Свари дългозърнестия ориз според инструкциите на опаковката.

Остави го да се охлади напълно (най-добре поне 12 часа, за да се насърчи устойчивото нишесте и да се спестят калории).

Нарежете чушката, дома̀та и лука на малки кубчета.

Оставете царевицата и червения боб да се отцедят в гевгир.

Поставете охладения ориз в голяма купа.

Добавете червения боб, царевицата, нарязаната на кубчета чушка, дома̀та и лука.

Смесете зехтина, лимоновия сок, доматеното пюре и всички подправки (сол, кориандър на прах, кимион, червен пипер, лют червен пипер) в малка купа.

Изсипете сместа от подправки върху салатата.

Добавете нарязания магданоз (или кориандър).

Разбъркайте добре всички съставки, докато ароматите се смесят.

Салатата може да се сервира веднага, но е и много вкусна, ако се остави да престои малко преди сервиране.