Хрупкави вегетариански хапки
1 преглед
Преди 3 месеца
1 преглед
Преди 3 месеца
Elisakocht
@elisakocht
Тази рецепта е автоматично преведена за вас.
Тези хрупкави, вегетариански хапки от фурната са просто фантастични! С малко съставки и бързи за приготвяне, те са една от любимите ми рецепти. Благодарение на панировката, отвън стават чудесно хрупкави, а отвътре остават чудесно сочни. Аз подправих хапките с азиатски подправки и сервирах сладко-кисел сос към тях - всички бяха напълно възхитени! Голямото предимство: хапките стават златистокафяви и хрупкави във фурната, което елиминира досадните пръски мазнина в кухнята. Освен това, тъй като не плуват в олио, те са и доста по-здравословни.
Информация
Преглед
Трудност
Лютост
Време
Подготовка
Готвене
Тагове
Съставки
Порции
2
- Карфиол
- Брашно
1 чаша
- Яйца
2
- Панко Брашно
- Подправки по Ваш Избор
1 чаена лъжичка
- Растително олио
3 супени лъжици
Инструкции
Подготовка на карфиола
Нарежи карфиола на филийки с дебелина около 1 см и след това ги раздели на розички с размер, подходящ за хапване.
Подготовка на панировката
Подготви три купи:
Една с брашно.
Една с разбити яйца (за веган вариант: равни части вода и царевично нишесте).
Една със смес от равни части галета и панко галета, подправена с 1–2 ч.л. подправка по твой избор (при мен беше азиатски микс).
Паниране
Оваляй розичките карфиол една след друга първо в брашното, след това в яйцето или сместа от царевично нишесте и накрая в сместа от галета.
Печене
Постави панираните парчета карфиол върху тава, застлана с хартия за печене, и ги печи при 180 °C общо 40 минути. Намазвай ги с малко олио на всеки 10 минути и ги обръщай, докато станат хубаво хрупкави.
Приятен апетит!