Нарежи фетата

Нарежи фетата на еднакви пръчици или кубчета, за да се изпържат равномерно и сусамовата кора да стане хубаво хрупкава.

Разбий яйцето. Увери се, че си разбил яйцето добре, преди да потопиш фетата в него. Това ще направи кората равномерна и ще залепне по-добре.

След като си потопил фетата в сусам, притисни леко сусама, за да се увериш, че е залепнал добре.

Изпържи фета стиковете само за кратко, за да не се разтопи фетата. Около 1-2 минути на страна трябва да са достатъчни, за да се постигне желаният златист цвят.