Крем супа от тиква
12 прегледа
Преди 4 месеца
@Narindra
Тази рецепта е автоматично преведена за вас.
Тази рецепта няма описание.
Информация
Съставки
- Тиква Хокайдо
1 бройка
- Тиква Хокайдо
1 бройка
- Лук
1 бройка
- Лук
1 бройка
- Скилидка Чесън
2 бройки
- Скилидка Чесън
2 бройки
- Джинджифил
20 грама
- Джинджифил
20 грама
- Вода
1 литър
- Вода
1 литър
- Зеленчуков бульон
1 супена лъжица
- Зеленчуков бульон
1 бройка
- Кокосово мляко
125 грама
- Кокосово мляко
125 грама
- Сол
1 бройка
- Сол
1 бройка
- Черен пипер
1 чаена лъжичка
- Черен пипер
1 бройка
- Олио от Тиквени Семки
10 бройки
- Олио от Тиквени Семки
10 супени лъжици
- Тиквено Семе
20 грама
- Тиквено Семе
20 грама
Инструкции
ПОДГОТОВКА НА ОСНОВНИТЕ СЪСТАВКИ
Измий и разрежи тиквата Хокайдо на четвъртинки - с помощта на лъжица извади семките. - След това нарежи тиквата на еднакви парчета, за да се сготви равномерно.
Подготовка на други съставки
Обели лука и чесъна и ги нарежи също на едро
Настържи джинджифила
Смеси водата и 2-те лъжици бульон
ПРИГОТВЯНЕ И СМЕСВАНЕ НА ВСИЧКИ СЪСТАВКИ
Сложи олиото в тенджера и го загрей. Добави лука и го запържи, докато стане стъклен.
Запържи за кратко джинджифила и чесъна
След това добави тиквата.
Запържи всички съставки заедно, така че да се получи аромат от лука, чесъна, джинджифила.
Когато вече няма течност, долей със сместа от бульона.
остави да ври 30 минути.
ЗАВЪРШВАНЕ И СЕРВИРАНЕ
След 30 минути готвене, свали от котлона и пасирай всичко с пасатор. Остави да къкри още малко и добави кокосовото мляко. Овкуси със сол и черен пипер. Сервирай в купа за супа, гарнирай с тиквено олио и няколко тиквени семки и вече е готово. Приятен апетит!!!